Seminars

การออกแบบจัดดอกไม้ ผสมผสานกับกลิ่น และเวิร์กชอปลงมือปฎิบัติจริง (Floral Styling Design & Scent Masterclass)

• 19 August 2026
• 10.30-12.00 น.
• Workshop Experience

บรรยายไทย

Speaker by

ครูกอล์ฟ พิทักษ์ หังสาจะระ - ผู้บริหารบริษัทฟลาวเวอร์ เดคอร์ สตูดิโอจำกัด

Organised by:

LONGEVITY & SUSTAINABILITY CONFERENCE: ROUND 1 - The New Wellness Consumer: Food, Mood & Longevity.

• 19 August 2026
• 11.00-12.00 น.
• Seminar Stage, Hall 1

บรรยายไทย

,

Speaker by

คุณศดานันท์ ทองหนูนุ้ย - CEO, Factory Thailand.
พญ.อังศ์วรา ธีระตันติกานนท์ - CEO, SOLVEGROUP.
คุณภานิชา แก้วจันทร์ - กรรมการบริหาร, บริษัท กินซี่ เฮลตี้ฟู้ดโปรดักส์ จำกัด
น.พ. นรินทร สุรสินธน - แพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านเวชศาสตร์ชะลอวัย, ผู้ก่อตั้ง The Longevist Clinic
พท.ว.ณัฐพล วาสิกดิลก - ผู้ก่อตั้ง สัปปายะ คลินิกการแพทย์แผนไทย
ดร.วาสนา อินทะแสง - CEO, Revomed Thailand

Organised by:

LONGEVITY & SUSTAINABILITY CONFERENCE: ROUND 2- From Wellness to Menu: How Hotels, Clinics & Food Brands Create the New Longevity Experience.

• 19 August 2026
• 12.00-13.00 น.
• Seminar Stage, Hall 1

บรรยายไทย

,

Speaker by

คุณศุภชัย เจริญวิวัฒนพงษ์ - กรรมการ, สมาคมเชฟประเทศไทย
Mr.Donggeom Yun - Founder and CEO, CalX Company Limited
คุณพงษ์พันธุ์ สายวาณิชย์ - Vice President, Sales & Mkt, Calbee CEO, Greenday
น.พ. ชัชพล เกียรติขจรธาดา - เจ้าของสำนักพิมพ์ Chatchapol Book
เภสัชกรปรีชา พันธ์ุติเวช - กรรมการผู้ทรงคุณวุฒิ, สำนักงานเทคโนโลยีและนวัตกรรมด้านชีววิทยาศาสตร์

Organised by:

Torpenguin x FHT Seminar “SURVIVE BY DESIGN ออกแบบธุรกิจยังไงให้อยู่รอด”

• 19 August 2026
• 13.15-17.00 hrs.
• Seminar Stage

บรรยายไทย

  

, ,

Speaker by

คุณธนพงศ์ วงศ์ชินศรี (ต่อ) - เจ้าของเพจ Torpenguin
คุณพรชัย แสนชัยชนะ - CEO Super Supp. Agency
คุณทรงพล ชัญมาตรกิจ - CEO บริษัท ต้นหอม จำกัด

Organised by:

Hospitality Industry Direction: Where Asian Hospitality is Going and How We Get There.

• 19 August 2026
• 15.00-16.00 น.
• Main Stage, Hall 4

บรรยายไทย

,

Speaker by

Eugene Yap - President, Hotel and Restaurant Association of the Philippines
Thienprasit Chaiyapratranun - President, Thai Hotels Association
Quang Nguyen - Vice Chairman of Vietnam Hotel Association
Alisha 'Anne' Somanas - Correspondent, TTG Asia Media

Organised by:

KHAO GAENG :A Taste of Thailand - Dinner Talk “ข้าวแกงไทย จากจานธรรมดา สู่ KHAO GAENG Economy” From Local Plate to Global Brand.

• 19 August 2026
• 17.00 - 18.00 น.
• Main Stage, Hall 4

บรรยายไทย

,

Speaker by

คุณสรรชาย นุ่มบุญนำ - ผู้จัดการทั่วไป - ประเทศไทย , อินฟอร์มา มาร์เก็ตส์ ประเทศไทย
คุณฐนิวรรณ กุลมงคล - นายกสมาคมภัตตาคารไทย
ดร.ณพพงศ์ ธีระวร - ประธานสมาพันธ์, เอสเอ็มอีไทย
อ.ป๊อบ ชิดชนก - ผู้เชี่ยวชาญด้าน Branding ธุรกิจอาหาร
เชฟอาหารไทย / เชฟไก่+เชฟจากัวร์
ดร.ธีรวีร์ ดิษยะไชยพงษ์ (เซฟจากัวร์)

Organised by:

ASEAN Wellness Tourism Congress 2026: The Rhythm of HealJai · จังหวะดูแลใจ — จากความโดดเดี่ยว สู่การดูแลที่มีความหมาย

• 20 August 2026
• 10.00-16.00 น.
• Seminar Stage, Hall 1

บรรยายไทย

  

,

Organised by:

NEXT GEN HOSPITALITY: How Hotels Can Prepare for Tomorrow's Guests

• 20 August 2026
• 10:30 - 16:00 น.
• Main Stage, Hall 4

บรรยายไทย

,

Organised by:

One Smart Label, Three Worlds: Authentication, Compliance & Engagement on Every Bottle.

• 20 August 2026
• 13.00-15.00 น.
• Sips & Spirits Experience, Hall 4

บรรยายไทย

,

Speaker by

Mr. SOMPHOT SANGUANPIYAPAN - Managing Director, Bangkok Paper Business Co.,Ltd. (BPB)
Ms. PARINDA SIRIPRAIWAN - Segment Development Manager, Avery Dennison Thailand Ltd. (AD)
Mr. CHAOWIT CHONCHALATAN - Managing Director, Thavorn label & ribbon co.,ltd. (TVL)

Organised by:

หลักสูตร การพับผ้าเช็ดตัวเป็นรูปสัตว์ต่างๆ (Folding Towels into Various Animal Shapes)

• 21 August 2026
• 09.00 - 12.00 น.
• MR210A

บรรยายไทย

Speaker by

อาจารย์กฤษณา ศรีทองหนา - อาจารย์ประจำสาขาวิชาการจัดการโรงแรมและรีสอร์ต วิทยาลัยดุสิตธานี

Organised by:

Next Gen Retail Masterclass 2026 ถอดสูตรลับ AI, Space Management และ Merchandising กลยุทธ์ที่จะพลิกโฉมค้าปลีกยุคใหม่ให้เติบโตยั่งยืน

• 21 August 2026
• 10.30 - 13.00 น.
• Main Stage, ฮอลล์ 4

บรรยายไทย

 

,

Speaker by

คุณชลิดำ จันทร์สิริพงศ์ - Head of Institutional Affairs & Partnerships
คุณศิริพร เดชสิงห์ - ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร สายงานความยั่งยืนและสื่อสารองค์กร บริษัท ซีพี แอ็กตร้า
คุณวรรณดี รังสีสุภานนท์ - Mall Experience & Operations Director บริษัท ซีพี แอ็กตร้า
คุณนราทิพย์ รัตตประดิษฐ์ - ประธานบริหารสายงานปฏิบัติการ, บริษัท สยามพิวรรธน์ จำกัด
คุณศุภวุฒิ ไชยประสิทธิ์กุล - ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร กลุ่มบริหารสินค้าซูเปอร์มาร์เก็ตและฟู้ด

Organised by:

Thailand Food & Hospitality Trends in AI & Green Era: Part 1 - The Landscape of AI Technology for Hotel & Tourism.

• 21 August 2026
• 10.30-12.00 น.
• Seminar Stage, Hall 1

บรรยายไทย

  

,

Speaker by

Mr. Kitti Pornsiwakit - CEO Kitdi Ventures & President of ATTM
Mr. Chanakarn Chinchatchawal - CEO, Robolingo Co.,Ltd. / Zwiz.AI
Mr. Theerasak Samoenaamchai - Strategic Marketing Manager, Kitdi Ventures

Organised by:

Thailand Food & Hospitality Trends in AI & Green Era: Part 2 - The Landscape of AI Technology for Hotel & Tourism.

• 21 August 2026
• 13.00 - 14.30 น.
• Seminar Stage, Hall 1

บรรยายไทย

  

,

Speaker by

Mr. Kitti Pornsiwakit - CEO Kitdi Ventures & President of ATTM
Dr. Warodom Khamphanchai - CEO, AltoTech Global
Asst. Prof. Dr. Chontisa Sukkasem - Lead Executive, Inno Green Tech Co.,Ltd.
Mr. Korakoj Sanguangpiyapan - CEO, Wave BCG Co.Ltd.

Organised by:

หลักสูตร ศิลปะการจัดโต๊ะอาหารอย่างมืออาชีพ สำหรับงานบริการ (Professional Table Setup for Hospitality Services)

• 21 August 2026
• 13.00 - 16.00 น.
• MR210A

บรรยายไทย

,

Organised by:

LONGEVITY & SUSTAINABILITY CONFERENCE: ROUND 3 - Food, Longevity & Sustainability as the Next Growth Engine.

• 21 August 2026
• 13.30-14.30 น.
• Main Stage, Hall 4

บรรยายไทย

,

Speaker by

คุณชัยรัตน์ รัตโนภาส - นายกสมาคม, สปาและเวลเนสภาคตะวันออก
คุณเอิบลาภ ศรีภิรมย์ - ผู้อำนวยการฝ่ายสินค้าการท่องเที่ยว, การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย
ทพ.อานนท์ กิจนิตย์ชีว์ - COO, GeneusDNA
ดร.วรยุทธ สายบัวตรง - นักวิจัยอาวุโส สถาบันนวัตกรรม, บริษัท ปตท. จำกัด (มหาชน)
คุณสันติ อาภากาศ - CEO/Co Founder, TASTEBUD LAB, Bio Buddy

Organised by:

LONGEVITY & SUSTAINABILITY CONFERENCE: ROUND 4 - The Future of Healthy Food Business.

• 21 August 2026
• 14.30-15.30 น.
• Main Stage, Hall 4

บรรยายไทย

Speaker by

คุณณัฏฐภรณ์ คมจิต - เชฟและเจ้าของธุรกิจ, ร้านเฮือนคำนาง
คุณพจนีย์ พินิจศักดิ์กุล - CEO, Copper Buffet
คุณชนิกานต์ กุลยิ่งรุ่งเรือง - CEO/Co Founder แบรนด์ Snackies
คุณสันติ อาภากาศ - CEO/Co Founder, TASTEBUD LAB, Bio Buddy

Organised by:

อร่อยเหมือนเดิม... เพิ่มเติมคือ ลดโซเดียม

• 21 August 2026
• 14.30-15.30 น.
• Seminar Stage, Hall 1

บรรยายไทย

Speaker by

อ.ดร.สิริพร แช่มสนิท - อาจารย์ประจำ คณะการจัดการธุรกิจอาหาร, สถาบันการจัดการปัญญาภิวัฒน์
คุณสุณิสา ศุภภิตติ์ทวีสิน - กรรมการผู้จัดการ, บริษัท ท๊อปคลาส เมดดิเทค จำกัด

Organised by:

Thailand Food & Hospitality Trends in AI & Green Era: Part 3 - The Future & New Opportunities for Food & Hospitality Business 2026.

• 21 August 2026
• 15.00 - 18.00 น.
• Workshop Experience, Hall 1

บรรยายไทย

    

,,

Speaker by

Mr. Sabyasachi Gorai (Chef Saby) - Celebrity Chef from India & Iron chef Thailand, Asia finalist
Miss Shilpa bhasin - CEO, Spotlight World SW & TV Host
Mrs. Vandana Dewan (Chef Vandy) - Celebrity Pan Asian Chef Founder, Vandys kitchen
Ms. Manaschawee Sugda - General Manager, Praya Palazzo
Mr. Thanatouch Kaiwannon - GM, Prince Palace Hotel Bangkok
Miss Pajaree Phankamhaeng - Founder of Hospitality Thailand
Mr. Phusit Makmangme - Founder of Okasto/Kasto
Mr.Ajay Bansal - Managing Director & CEO, DHI Medical Group
Mr. Ankur Aggarwal - Founder of Guacamole Co.

Organised by:

From Local Fruit to Local Brand.

• 21 August 2026
• 15.30-16.30 น.
• Seminar Stage, Hall 1

บรรยายไทย

,

Speaker by

ผศ.ดร.ภัทราภรณ์ สุขขาว - ผู้อำนวยการศูนย์นวัตกรรมธุรกิจอาหาร คณะการจัดการธุรกิจอาหาร, PIM
คุณวรพชร วงษ์เจริญ - ผู้บริหารและผู้ก่อตั้ง บริษัท แรบบิทจันท์ จำกัด

Organised by:

The Future-Ready Hospitality: Leveraging AI, Data & Connected Technologies to Drive Growth, Efficiency and Guest Experience.

• 21 August 2026
• 16.00-16.45 น.
• Main Stage, Hall 4

บรรยายไทย

,

Speaker by

KRIT PRAPATSAKDI - Head of Emerging Enterprise, True Corporation Public Company Limited.

Organised by:

สัมมนาวิชาการแลกเปลี่ยนความรู้การบริหารจัดการด้านวิศวกรรมและสิ่งแวดล้อม

• 22 August 2026
• 09.00 - 16.00 น.
• Seminar Stage, Hall 1

บรรยายไทย

,

Speaker by

คุณอรรณนิตย์ อุตสาหะ - นายกสมาคมผู้บริหารงานวิศวกรรมในโรงแรมและอาคารพาณิชย์ (HBCEA)
ดร.ณัฐพล รุ่นประแสง -ผู้อำนวยการกองส่งเสริมการอนุรักษ์พลังงาน กรมพัฒนาพลังงานทดแทนและอนุรักษ์พลังงาน
ดร.ชยาวีร์ หวังเจริญรุ่ง - ผู้อำนวยการส่วนน้ำเสียชุมชน กรมควบคุมมลพิษ
คุณภคนันท์ เพิ่มทรัพย์ วิศกรอาวุโส กองประกันคุณภาพและพลังงานนิวเคลียร์ การไฟฟ้าฝ่ายผลิตแห่งประเทศไทย

Organised by:

French Wine Masterclass: Burgundy.

• 22 August 2026
• 09.00-12.00 hrs.
• Sips & Spirits Experience, Hall 4

Conducted in Thai & English

Speaker by

Mr. Pairach Intaput – BIVB-Official Burgundy Wine Educator, CIVB-Bordeaux Wine Educator

Organised by:

สัมมนาหัวข้อ การรับรองครัวฮาลาล ไม่ยากอย่างที่คิด

• 22 August 2026
• 10.30 - 12.30 น.
• Main Stage, Hall 4

บรรยายไทย

,

Speaker by

คุณกานต์ หงน้อย - หัวหน้าเจ้าหน้าที่ฝ่ายกิจการฮาลาล
คุณวิโรจน์ เฟ็นดี้
คุณอารดา ปาลาเลย์

Organised by:

เปลี่ยน TikTok ให้เป็นเครื่องมือเพิ่มยอดขายร้านอาหาร

• 22 August 2026
• 13.00 - 15.00 น.
• Main Stage, Hall 4

บรรยายไทย

Speaker by

อาจารย์โน้ต DigitalNote - ผู้เชี่ยวชาญด้านการตลาดออนไลน์บน TikTok และเจ้าของเพจ DigitalNote

Organised by:

French Wine Masterclass: Bordeaux.

• 22 August 2026
• 13.00-16.00 hrs.
• Sips & Spitrits Experience, Hall 4

Conducted in Thai & English

Speaker by

Mr. Pairach Intaput – BIVB-Official Burgundy Wine Educator, CIVB-Bordeaux Wine Educator

Organised by: